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→ 部位名称：牛胸叉
产品特点：
牛胸叉是位于牛的胸部肉，从胸骨，软骨，剑骨和胸部内套条割下的净肉部位，一分为二，靠牛胸腹那端比较薄的是牛胸烤，每头牛出2块，纤维稍显粗糙，适当的脂肪渗透，刨成薄片火锅极佳。
食用方式：
该产品适用于烤肉、炖煮等食用。
贮藏方法：
-18℃以下冷藏
保 质 期 ：
12个月
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