文章来源:222 作者:111 发布时间:2017-05-27 09:12:52
本次给大家具体的介绍一下关于牛肉菠菜粥的功效的知识,希望大家能够喜欢。
牛肉菠菜粥
1牛肉菠菜粥的功效
1 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;
2 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨;
4 菠菜中含有丰富的铁,多吃可以补血。
2适用人群
1 一般人都可以吃。
2 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
3 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3食材明细
1 牛肉糜———————————约 60 g;
2 大米————————————约100 g;
3 菠菜————————————约 50 g;
4 姜片————————————— 少许;
5 油—————————————— 少许;
6 盐—————————————— 少许;
7 白胡椒粉——————————— 少许;
4烹制方法
1 使用 “贵牛” 品牌旗下澳洲冷鲜牛肉——牛肉糜,放置常温下解冻;
2 洗净菠菜,放入滚水中削微汆烫,捞起后沥干水分,切碎;
3 大米淘干净,锅中加水 1500 ml 清水,用大火烧开,倒入大米沸腾后用小火熬制50-60分钟;
4 牛肉糜解冻之后,加入微量的盐腌制5分钟,倒入煮好的白粥中;
5 最后倒入切碎的菠菜,煮滚后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。